Reus · Ctra. de Montblanc, 2
Brasa Tempo, restaurante a la brasa en Reus
El fuego marca el ritmo. Cocina de brasa sin prisa, producto de aquí y una mesa donde el tiempo se alarga.
El restaurante
Un restaurante de barrio con alma de parrilla: desayunos de tenedor, menú del día y noches de brasa.
Abrimos temprano y cerramos cuando la última mesa termina el café. Trabajamos con carniceros, pescateros y payeses de la comarca, y cocinamos casi todo sobre las ascuas.
Quiénes somos
Fuego, tiempo y gente de casa
Brasa Tempo nació de una idea sencilla: recuperar el sabor de la comida hecha despacio. Una parrilla de encina en el centro de la cocina, cartas cortas que cambian con el mercado y un servicio sin ceremonia.
Nuestra familia lleva tres generaciones detrás de un fogón. Aquí seguimos amasando el pan cada mañana, asando las verduras enteras y sirviendo el vino de bodegas que conocemos por su nombre.
«Buen producto, buena brasa y el tiempo justo.»
La experiencia
De la ascua a la mesa
01 — Brasa
Encina, sal y paciencia
02 — Compartir
Centro de mesa
03 — Picar
Canapés de la casa
Agenda
Noches que merecen una reserva
Cada viernes · 20:30
Noches de brasa
Menú corto de cinco pases salidos directamente de las ascuas, maridado con vinos del Priorat.
Sábados alternos · 21:00
Música en directo
Guitarra y voz en la sala pequeña. Cena informal, luz baja y repertorio de autor.
14 de marzo · 21:00
Cena temática: Mediterráneo
Un recorrido por la cocina de costa: pescado de lonja, arroces y verduras de proximidad.
Último jueves de mes · 19:30
Cata de vinos con bodega invitada
Seis referencias comentadas por el sumiller, acompañadas de bocados de la casa.
Te esperamos
Reserva mesa en Brasa Tempo
Ctra. de Montblanc, 2, Bajo, 43203 Reus (Tarragona)
Precio medio: 10–20 € por persona